Fünf eigene Olivenbäume. Damit startet meine Liebe zum Olivenöl in Ayvalik.
Unsere Familie pflegt dort seit 2015 eine ausgeprägte Oliven- und Olivenölkultur.
Immer mit Blick auf die Natur, sowohl in Genuss als auch Herstellung. Geschmacklich beheimatet in der mediterranen Küche, gehen meine Geschmacksknospen stets Richtung frischer Kräuter, selbstgepflücktem Gemüse und richtig viel Olivenöl.
Als jahrelange Qualitätsmanagerin, sind meine Anforderungen an Produkte von höchsten Standards. Dadurch war ich lange auf der Suche nach einem Farmer, der meine Ansprüche erfüllt. Höchste Qualität, traditionelle Produktion und ein Geschmack, der einen Atemzug der Ägäisküste versprüht.
Letztendlich fand ich die Lösung in der Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Boutique-Olivenölproduzenten, der in der Lage war, meine Vision eines perfekten Olivenöls umzusetzen.